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跟你谈谈皮肤问题忌口的那些事儿

2020-12-25 16:35:21

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忌口一事历史悠久，影响深远，皮肤的忌口更加为人们所关注，恐怕80%的皮肤问题的人会问皮肤专家关于忌口的问题。不同专家对忌口的把握也不同，所以得到的答案也往往莫衷一是，有时甚至出现两极分化，有的主张啥也不用忌，有的主张高蛋白的全忌，让人越来越迷惑。



野史中一则关于忌口的故事流传甚广：

明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国功臣，元帅徐达得了“发背”（背痈，亦即数个疖子融合成一处疼痛斑块），最忌吃鹅肉。因鹅为发物，易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐肥鹅一只。徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下。不久，徐达“发背”扩散而亡。虽然可信度不高，但是该传说颇有受众，可见“忌口”与"发物"这两个概念多么深入人心。



目前西医理论支撑的忌口有下面这一些：

1、鱼、虾、蟹、肉、蛋、蘑菇、草莓、茄子、竹笋、菠菜、苹果、李子、酵母、酒、水杨酸和柠檬酸等食品添加剂。这些食品可以直接导致机体内的肥大细胞脱颗粒释放组胺，从而导致荨麻疹的发作或者湿疹、皮炎的加重，所以瘙痒性皮肤问题的朋友尽量少食用上述食品。

2、香菜、芹菜、茴香；柑橘、柠檬、酸橙；无花果；野生油菜、芥菜；灰菜、甜菜；木耳、香菇；胡萝卜、小白菜、萝卜叶、苋菜、菠菜。上述蔬菜含有呋喃香豆素，能导致光感性皮炎和日光性皮炎的发作和加重，所以光感性皮炎和日光性皮炎的朋友需要忌口。



3、甜食、动物脂肪类、油炸食品、辛辣食物、烈性酒。以上会引起皮脂腺分泌旺盛，导致痤疮和毛囊炎、脂溢性皮炎加重，所以痤疮和毛囊炎、脂溢性皮炎朋友得忌口。

4、酒糟鼻需要忌食辛辣食物，因为会引起毛细血管扩张，导致问题加重。



过敏性皮肤问题：

此类皮肤问题包括：急慢性荨麻疹、湿疹、各种皮炎等。这些皮肤问题都具有变态反应性，而异体蛋白往往是导致过敏的原因，所以，建议不吃或少吃鱼虾蟹、海鲜等。此外还要根据中医证候确定需要忌食的食物，如果属于热性证候，辛辣之类的酒、辣椒、油炸食品、牛羊肉、海鲜等建议不吃；如果属于体内蕴湿者，肥腻、红薯、芋头之类最好忌食。



红斑鳞屑类皮肤问题：

此类皮肤问题包括：银屑病、玫瑰糠疹、扁平苔藓等。按照中医理论，此类多属于体内蕴热导致的，建议忌食辣椒、白酒、牛羊肉、海鲜等。银屑病的中医证候比较复杂，若中医辨证属于虚寒者，可以适当吃一些牛羊肉。请听从医生的建议。



脱发类疾病：

此类疾病包括：斑秃、脂溢性脱发等。通常，发病早期多属于实证、热证，应当忌食辛辣食物，到了后期，若中医辨证属于气血不足或肝肾不足，则建议适当多吃核桃、大枣、羊肉等，有的还需要适当饮酒，最好是黄酒，具有温经活血，启窍生发的功效。



毛囊炎类皮肤问题：

此类皮肤问题包括：痤疮、单纯性毛囊炎、脓疱疮、疖肿等。此类多属于实证、热证，应当忌食鹅肉、白酒、辣椒、牛羊肉、大蒜等。

中医有中医的体系，西医有西医的理论，最好的结果是两者相互促进、相互提升，我们可以把中医的忌口用西医的方法来加以检验，以验证其准确性以及内在的机制。



如何最大限度地避免“病从口入”

一要讲究一个度，再好的东西也不能暴饮暴食；

二要讲究细心总结，如果吃了某一个食物问题加重了，要是连续多次都出现这种情况，那就得忌口，如果是偶然巧合，则不需要忌口（或者，如果怀疑某个食物是发物，可以先忌口2--4周，如果忌口后状况改善再食用有反复或者情况加重，就说明该食物对你而言是发物，如果忌口后没有明显改善再食用也没有反应，则可以排除）；

三要讲究一般规律，就如上面所提到的；当然最重要的是因人而异，区别对待，不能人云亦云，不能两极分化。